Первые очаги древнего земледелия были в Китае, Индии, Мексике, а также Сирии, Перу, Египте и Боливии. Позже получаемые урожай и семена начали мигрировать в другие регионы мира.
В России растениеводство как самостоятельная дисциплина развивается с XVIII века, когда Михаил Ломоносов утвердил при Российской академии наук «класс земледельства». В это время начинается работа по обобщению и структурированию опыта возделывания разных культур в нашей стране.